食品添加劑是現代食品工業(yè)的重要產物，只要符合相關國家標準規(guī)定的品種、范圍和使用量的食品添加劑，都是符合食品安全要求的，可以放心食用。
食品添加劑的定義
根據《GB 2760—2014食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》，食品添加劑是指為改善食品品質和色、香、味，以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。食品用香料、膠基糖果中基礎劑物質、食品工業(yè)用加工助劑也包括在內。
目前，涉及進出口食品添加劑監(jiān)管的法律法規(guī)及標準包括：《中華人民共和國食品安全法》《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》《食品安全國家標準 食品添加劑標識通則》《食品添加劑檢驗規(guī)程》《進出口食品添加劑檢驗檢疫監(jiān)督管理工作規(guī)范》等。
進出口通關申報所需材料
進口申報
注明產品用途（食品加工用）的貿易合同，或者貿易合同中買賣雙方出具的用途聲明（食品加工用）；食品添加劑完整的成分說明；進口企業(yè)是經營企業(yè)的，應提供加蓋進口企業(yè)公章的工商營業(yè)執(zhí)照或經營許可證復印件；進口企業(yè)是食品生產企業(yè)的，應提供加蓋進口企業(yè)公章的食品生產許可證復印件。
企業(yè)在特殊情況下還應提供下列材料：需辦理進境檢疫審批的，應提供進境動植物檢疫許可證；首次進口的食品添加劑新品種，應提供國務院衛(wèi)生行政部門準予進口的有關證明文件和經國務院衛(wèi)生行政部門批準或認可的產品質量標準和檢驗方法標準文本；首次進口的食品添加劑，應提供進口食品添加劑中文標簽樣張、說明書，并應在報檢前經檢驗檢疫機構審核合格；進口食品添加劑全部用來加工后復出口的，應提供輸入國或者地區(qū)的相關標準或技術要求，或者在合同中注明產品質量安全項目和指標要求；海關要求的其他資料。
進出口檢疫監(jiān)管要求問答
食品添加劑允許進口的范圍有哪些？
符合以下條件的食品添加劑可以進口：有食品安全國家標準的；經國務院衛(wèi)生行政部門批準、發(fā)布列入我國允許使用食品添加劑目錄的；列入《食品添加劑使用標準》（GB 2760）、《食品營養(yǎng)強化劑使用標準》（GB 14880）的；列入《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱《食品安全法》）實施前已有進口記錄，但尚無食品安全國家標準的食品添加劑目錄的。除符合上述四項條件之一外，應當辦理進境動植物檢疫許可的，還應取得進境動植物檢疫許可證。
進口食品添加劑標簽有什么要求？
根據《食品安全法》第九十七條規(guī)定，進口的食品添加劑應當有中文標簽；依法應當有說明書的，還應當有中文說明書。標簽、說明書應當符合《食品安全法》以及我國其他有關法律、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全國家標準的要求，并載明食品的原產地以及境內代理商的名稱、地址、聯系方式。
食品添加劑說明書應置于食品添加劑的外包裝以內，并避免與添加劑直接接觸。進口食品添加劑標簽、說明書和包裝不得分離。
進口和銷售食品添加劑有什么要求？
《食品安全法》第九十八條規(guī)定，進口商應當建立食品添加劑進口和銷售記錄制度，如實記錄食品添加劑的名稱、規(guī)格、數量、生產日期、生產或者進口批號、保質期、境外出口商和購貨者名稱、地址及聯系方式、交貨日期等內容，并保存相關憑證。記錄和憑證保存期限不得少于產品保質期滿后六個月；沒有明確保質期的，保存期限不得少于兩年。
海關實施檢驗檢疫監(jiān)管的依據有哪些？
食品安全國家標準；雙邊協(xié)議、議定書、備忘錄；《關于進口食品、食品添加劑檢驗有關適用標準問題的公告》附件中列明的進口食品添加劑適用標準；首次進口添加劑新品種的，應當按照國務院衛(wèi)生行政部門批準或認可的產品質量標準和檢驗方法實施檢驗；《食品安全法》實施前已有進口記錄但尚無食品安全國家標準的，在食品安全國家標準發(fā)布實施之前，按國務院衛(wèi)生行政部門指定標準檢驗；沒有國務院衛(wèi)生行政部門指定標準的，按原進口記錄中指定的標準實施檢驗；海關總署規(guī)定的檢驗檢疫要求；貿易合同中高于以上規(guī)定的技術要求。
其他需注意事項
一些食品添加劑因其具有易燃、腐蝕性、毒性等危險特性，既列入《GB 2760—2014食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》，又列入我國《危險化學品目錄》。對經分類鑒別屬于《危險化學品目錄》列明危險化學品的食品添加劑，不僅應滿足進出口食品添加劑的監(jiān)管要求，還應符合進出口危險化學品的監(jiān)管要求，如實向海關申報貨物信息。另外，如果企業(yè)進出口貨物的HS編碼涉及食品添加劑，但實際僅用于工業(yè)用途，不用于食品添加劑用途的，企業(yè)也應如實準確申報，同時提交貿易合同及僅用于工業(yè)用途的證明。
