2015年8月，柬埔寨肯達(dá)爾省，一位農(nóng)民在稻田間尋找田鼠。每年水稻收獲季節(jié)，對于湄公河沿岸的農(nóng)民來說，都要飽受田鼠肆虐之患，農(nóng)民會在田間設(shè)下籠套，捕獲田鼠，然后把它們出口到越南。
柬埔寨農(nóng)民扛著捕鼠籠走在田間，每年這個(gè)季節(jié)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民都會通宵勞作，抓捕田鼠。
據(jù)介紹，他們每人每天捕捉到的田鼠大約有20—30公斤，4人合捕超過100公斤，每公斤的售價(jià)為3000柬元（約合0.75美元）。
這些田鼠被集中收購后，再出口到越南。越南人對田鼠更是狂熱的喜愛，在越南的市井街道經(jīng)常可以看到烤鼠肉的攤點(diǎn)。在越南，烤鼠肉的價(jià)格甚至豬肉、雞肉還要貴，在河內(nèi)附近的一家市場上，一公斤鼠肉可以賣到8萬盾，約合3.8美元。圖為烤田鼠熱賣中。
田鼠在東南亞不少國家，都是當(dāng)?shù)厝讼埠玫拿牢?。對于美食的定義有千百種，因?yàn)槿藗兊目谖洞嬖谝欢ú町悺?/p>
來源：雨果網(wǎng)
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你好，對于柬埔寨田鼠成為外貿(mào)商品的問題，我可以給出以下回答：
田鼠既是東南亞國家的傳統(tǒng)美食之一，也因其肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美而成為一種外貿(mào)商品。柬埔寨的肯達(dá)爾省農(nóng)民在水稻收獲季節(jié)使用籠套捕捉田鼠，經(jīng)過集中收購后，將其出口到越南等國家，成為當(dāng)?shù)厝说拿朗持弧?/p>
但需要注意的是，食用田鼠有一定的風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)樗鼈兛赡苁菙y帶病毒的潛在傳播者。所以在食用前需要進(jìn)行充分烹飪和檢驗(yàn)，以保證人們的健康和安全。
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